Pivní styl: IMPERIAL STOUT
Momentálně se do oběhu dostává pivo, na které jsme se dlouhé měsíce těšili. Lokální spolupráce je ta nejlepší a pokud se ještě jedná o dva různé produkty, které se spojí, tak je to skoro dokonalost. Nám se povedlo domluvit se s Petrem Kvasničkou (Father's coffee, kteří sídlí ve Staré Bělé stejně jako my) a vytvořit pivo s hromadou kávy. Ideální pivo byl Imperial stout v tomtu případě 22%EPM a přidali jsme do něj kávu z Nikaragui, konkrétně kávu Bethania Anaerobic. Očekávejte intenzivní chuť kávy, silné tmavé pivo v základu a dlouhé doznívání. Název Soirée právě proto nabádá k pěknému zimnímu večeru ve společnosti tohoto piva.